Los especialistas en nutrición, analizan las causas de la obesidad, ya que esta enfermedad, como cualquier otra, tiene sus factores que le dan lugar. Algunos de estos factores, pueden ser variados como genéticos, metabólicos, psicológicos, socioculturales, sedentarios... sobre estos, últimos, se estiman consecuencias a las que notablemente estamos acostumbrados y quizás no nos damos cuenta de que las pueden producir seriamente, por ejemplo, la comodidad que nos aporta la tecnología , se vuelve reversible al querer facilitar el transporte o la rapidez de preparación en las comidas, algo que acumula nutrientes y grasa innecesarias en su composición de una forma descontrolada y sin proporción que aporta al metabolismo grasas no necesarias y que este acumula. Se convierte así la obesidad en un problema sociocultural que se iguala al tabaquismo o la alcoholemia.
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