La dieta hipocalórica ayuda al organismo
Científicos del departamento de Ciencias de la Nutrición Fisiología y Toxicología de la Universidad de Navarra han llevado a cabo un estudio en el que han comprobado que las sirtuinas, unas enzimas conocidas como el «gen de la longevidad» se activan al realizar una dieta hipocalórica, más conocida como la dieta baja en calorías.
