La pérdida de peso, en algunos aspectos, es bastante simple. Tu peso depende de la cantidad de energía que admites (las calorías de los alimentos y bebidas) y la cantidad de energía que el cuerpo usa (quema). Se podría decir que:

• Si la cantidad de calorías que comes es igual a la cantidad de energía que tu cuerpo utiliza, entonces tu peso se mantiene estable.
• Si comes más calorías de las que quemas, ganas peso. El extra (o el exceso) de energía se convierte en grasa y se almacena en tu cuerpo.
• Si comes menos calorías de las que quemas,  pierdes peso. Tu cuerpo tiene que aprovechar sus reservas de grasa para obtener la energía extra que necesita.

Por lo tanto, para perder peso, necesitas un déficit de calorías. Puedes lograr este déficit de calorías comiendo menos (tomando menos calorías de los alimentos) y también lo puedes conseguir haciendo más actividad física (quemando más calorías).

Lo mejor es no perder peso demasiado rápido. Debes tratar de perder peso gradualmente. Si pierdes más de un kilo por semana, puedes perder tejido muscular en vez de grasa y esto no es una pérdida de peso sostenible. Por lo tanto, se recomienda perder un promedio de 0,5 a 1 kg por semana.

Algunas personas pierden peso haciendo una dieta estricta durante un corto período de tiempo. Sin embargo, tan pronto como deja la dieta, vuelve a sus antiguos hábitos alimenticios, y recupera de nuevo el peso perdido, e incluso más. Para bajar de peso, y luego mantenerte, necesitas un cambio en tu estilo de vida. Esto incluye cosas tales como:

• El tipo de alimentos y bebidas que normalmente compras.
• El tipo de comidas que comes.
• Tu régimen de alimentación.
• La cantidad de actividad física que haces.