Si por mucho que intentas perder esos kilitos de más con tu dieta, no hay forma de llegar a tu objetivo, sigue leyendo con atención. Te desvelamos los motivos que pueden estar tirando por la borda todos tus esfuerzos.

Comer verduras no me ayuda a perder peso:

Técnicas de cocción ligeras. No es sólo qué comes, sino cómo lo comes. Si cocinas los alimentos al horno, al vapor, hervidos, al wok o a la plancha, en lugar de freírlos, te ahorrarás 150 kcal por plato. Recuerda que uno de los mayores saboteadores de las dietas es el aceite, una grasa tan sana como calórica. Si aliñas la ensalada y las verduras con un pulverizador en vez de con la aceitera, podrás ahorrar hasta 200 calorías más. Intenta, en todo caso, no superar las dos cucharadas al día.

Consejo: Es un error pensar que los productos «light», «bajos en grasas, «sin azúcar» o «con fibra» adelgazan por sí solos.

La báscula no refleja mis esfuerzos:

Guerra a los líquidos de más. A veces, el culpable de un súbito aumento de peso (que no de grasa corporal) es la retención de líquidos que se da los días previos a la menstruación, en la menopausia, en períodos de estrés, etc. Para combatirlo, mantén la sal bajo candado, evita el alcohol y huye de las bebidas con gas (un refresco azucarado aporta las mismas calorías que una tarrina pequeña de helado). Cuando te notes hinchada, confía en los zumos de tomate y apio, los caldos y cremas vegetales y las infusiones diuréticas.

Consejo: Pésate una sola vez por semana en una báscula de la farmacia que mida el porcentaje de grasa corporal. Así sabrás si el aumento de peso se debe a los «descuidos» o a la acumulación de líquidos.