Según las investigaciones que se están llevando a cabo, se han descubierto alrededor de 250 genes relacionados con la obesidad. Los expertos quieren conocer en profundidad tales genes para luego cambiar costumbres y factores externos, como puede ser la dieta alimenticia, para evitar sufrir esta seria enfermedad.

La mutaciones genéticas de cada individuo no se pueden modificar pero sí se podría conocer cuáles son las correspondientes de cada persona y adoptar medidas de prevención o tratamientos adecuados para ello.

Todavía queda mucho por recorrer y se necesitarán varios años para investigar en el problema detenidamente. Harán falta entre cinco y diez años para aplicar las investigaciones realizadas en un segmento de la población más general.

Desde diversos sectores sanitarios, como las sociedades científicas y médicas, se han ido recomendando distintos regímenes para evitar sufrir deficiencias nutricionales y no padecer las enfermedades que tienen una gran relación con la obesidad.

Con los nuevos conocimientos de la secuenciación del genoma humano y de toda la tecnología asociada se abre la puerta a nueva disciplina: la genómica nutricional o nutrición molecular.

Con ella se podrá realizar una mayor personalización de las dietas y una terapia nutricional más eficaz. Pero hay que ser consciente que para su aplicación a la práctica habitual sanitaria hace falta una mayor consolidación de los conocimientos.