La ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez presentó un anteproyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición al Consejo de Ministros con la que se desea limitar el contenido de grasas saturadas en los alimentos, además de incluir una estrategia para fomentar una dieta saludable.

También se dio a conocer que estas grasas ponen en riesgo la salud, de tal modo que aumenta el peligro de sufrir una enfermedad cardiovascular, así como los datos de la Encuesta Nacional de Salud, que reveló datos como que uno de cada dos adultos está obeso o tiene sobrepeso. Respecto a los niños y adolescentes, el 9,13% tiene obesidad y el 18,48% tiene sobrepeso, lo que quiere decir que uno de cada cuatro niños en nuestro país sufre esta enfermedad.

Estas tasas de obesidad infantil afecta tanto a la esperanza de vida de los afectados como en la economía, ya que en 2002 se calculó que los costes asociados a la obesidad sumaban unos 2.500 millones de euros anuales, lo que representa el 7% del gasto sanitario total.

Todo esto provoca que se quiera reforzar la estrategia NAOS para una alimentación saludable, por lo que el Gobierno se pondrá de acuerdo con las comunidades autónomas y los agentes sociales para llevar a cabo todos los puntos, con el fin de lograr los propósitos marcados. La nueva norma también establece la creación de una Red Española de Laboratorios de Control Oficial de Seguridad Alimentaria, con la que se reforzará la vigilancia en la cadena alimentaria y se promoverá la investigación en seguridad alimentaria.