La obesidad es la enfermedad que se produce por la ingesta de alimentos descontrolada, alimentos perjudiciales para la salud, por lo que, el organismo se sobrealimenta y no es capaz de quemar todo lo que consume.

Esta enfermedad, crece a un ritmo alarmante y los científicos investigan sobre ello, dando como resultado que la causa son las moléculas que controlan los radicales libres, estas están relacionadas con el envejecimiento y los daños a los tejidos, algo que juega un papel clave en el aumento del apetito.

Esta conclusión muestra que es como una «trampa», ya que los radicales libres dirigen el proceso de envejecer, pero a su vez, son las que dan la señal al cerebro para dejar de comer, por lo tanto, hacen daño a las células y aumentan el envejecimiento.

La función que ejercen los radicales libres, es crucial para que el organismo tenga sensación de saciedad, al igual que el proceso degenerativo del envejecimiento, por ello, nunca se ha conseguido un tratamiento de terapia contra la obesidad sin que este tenga consecuencias o efectos secundarios. La meta de los especialistas, es conseguir un tratamiento que produzca saciedad y no se eleven los niveles de radicales libres.

En las investigaciones con animales, más exactamente con ratones, cuando estos comían, los niveles de radicales libres aumentaban a través de las neuronas responsables de ello. La glucosa y la leptina, suben al ingerir el alimento, al igual que los radicales libres, sin embargo, en ratones que estaban obesos, los radicales libres no subieron sus niveles, por lo que las neuronas no se activaron, dando la situación de no sentirse saciados.