Es la época del año en la investigación sobre la dieta y el ejercicio hace que un gran revuelo en los titulares, pero hoy el Daily Mail, advirtió que la dieta debe mantenerse al margen de los aparentemente sanos y se propaga que son realmente altos en calorías.

El diario destacó las advertencias de que el humus, que se cree ampliamente saludable, tiene un contenido de calorías sorprendentemente alto. A pesar de su alto contenido en grasas y el contenido de energía, una encuesta reciente de los británicos demostró que dos tercios de las personas subestiman la cantidad de caloría. La encuesta fue encargada por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (WCRF), que dice que las personas pueden estar confundidos sobre el contenido calórico de los alimentos todos los días, lo cual puede afectar el peso y por lo tanto el riesgo de cáncer.

El WCRF dice que la situación no mejora con la aplicación de etiquetas como «light» y «grasa reducida» a los alimentos que en realidad tienen un alto contenido de calorías y que todavía puede causar aumento de peso si se consumen regularmente. En particular, el WCRF afirma que el público debe ser consciente de la 'densidad energética' de los alimentos como la mayonesa o el humus, que tienen un alto número de calorías en una porción pequeña. Para ayudar a informar a la gente acerca de la densidad de energía de los diferentes alimentos y bebidas de la WCRF, ha puesto en marcha un cálculo de la densidad de energía en su página web, que ayuda a las personas para averiguar si la densidad de energía de un alimento es bajo, medio o alto.

Siempre se ha temido en que la enfermedad de la obesidad, ha aumentado el riesgo de tumores, por lo tanto, esta noticia tiene su parte lógica, aunque nunca había sido demostrado.

La cirugía bariátrica, es sabido que consiste en la reducción del estómago para paliar la sensación de hambre, reduciendo así la ingesta de alimentos. Hay muchas formas para ello, como al bypass gástrico, banda ajustable o gastroplastia. Todas estas intervenciones, hacen que las hormonas sufran un gran cambio en el organismo al reducir la masa corporal.

Para llegar a esta conclusión de la noticia, se tuvieron que investigar durante 11 años, los casos de obesos que se sometían a estas intervenciones, llegando a la conclusión de que el sector femenino, reducía la enfermedad del cáncer. Los porcentajes, fueron muy altos, derivando en que 79 mujeres no los padecían ante 130 hombres que si, por lo tanto, en estos últimos no había tanta diferencia entre los que se sometían a las intervenciones quirúrgicas como a los que no (en cuanto a cáncer se refiere).

Se llegaba así a la conclusión de que muchos tipos de cáncer, está ligados al aumento de estrógenos, por ello, las intervenciones para la lucha contra la obesidad, controlaba estos niveles y reducía los riesgos.

Este estudio afirma que si una mujer de edad adulta aumenta su peso aumenta a su vez las posibilidades de sufrir cualesquier tipo de cáncer y tumores en particular de tipo maligno.

Por su parte, las mujeres obesas son hasta tres veces más propensas a padecer metástasis regional o distante al contrario de las mujeres de menor peso.

La sociedad americana de cáncer busca la relación entre cáncer de mama y obesidad y se cree que la relación entre esto es a los niveles de estrógeno que contiene la sangre pues el tejido adiposo permite fácilmente la circulación de estrógenos aumentando así el riesgo de padecer dicho cáncer o tumores.

A pesar de que estos estudios no son muy fiables al 100% se cree que la obesidad puede tener algo que ver con este tipo de cáncer y por esto los científicos investigan el aumento de peso y el riesgo de padecer cáncer de mama entre cincuenta y cinco mil mujeres aproximadamente  posmenopáusicas que no han sido medicadas con terapia hormonal  y el resultado fue que las mujeres o que habían engordado solo 9 kilos  o menos durante la edad adulta tendían en menor agravia a padecer cáncer de mama que una mujer que había engordado  alrededor de veinte kilos.

El aumento de peso eleva el riesgo de tumores pero solo tumores positivos del receptor de estrógeno pues como hemos dicho antes con el aumento de peso el tejido adiposo permite el paso de estrógenos más fácilmente.

El estudio concluye con datos relevantes que los nuevos casos de cáncer diagosticados en Europa era mucho más frecuente en personas cada vez más gruesas y una gran mayoría eran mujeres de países centroeuropeos. Los hábitos saludables han de formar parte de la vida de las personas desde pequeños para evitar aumentar de peso, pues provocan gran cantidad de problemas, sobre todo, en lo que a salud se refiere.

Pudieron demostrar que los cánceres más comunes que están relacionados con la obesidad son los endometriales, el de mama y el de colorrectales. Los expertos apuntaban además que algunos tipos de cirugía disminuían las posibilidades de tener cáncer. Por ejemplo, aquellas mujeres que han pasado por una operación de cirugía bariátrica tenían un 43% menos de posibilidad de desarrollar cáncer.

Una cifra que abre de esperanzas algunas de estas noticias y la ventaja que supone estas cirugías para acabar con el problema de la obesidad de una vez por todas. De todas formas, médicos, administración y colegios se ponen alerta para combatir la obesidad porque el problema es tan grave que los expertos de este estudio llegaron a determinar que la obesidad puede convertirse, en un futuro próximo, en la principal causa de cáncer en las mujeres.

Como ya hemos comentado en varias ocasiones, la obesidad tiene como una de sus consecuencias al cáncer. Así, esta enfermedad puede aparecer con mayor probabilidad en una persona con sobrepeso. Entre los niños, el cáncer que es más común es la leucemia, afectando a 2.000 jóvenes cada año sólo en Estados Unidos.

Para el estudio, los investigadores utilizaron modelos preclínicos para analizar la razón por la que los niños obesos tenían un mayor riesgo de recaída en su lucha contra la leucemia. Para ello, desarrollaron un modelo de ratón, cultivaron células de grasa y de leucemia en común y las trataron con los fármacos tradicionales de quimioterapia utilizados en los niños.

Los ratones obesos con leucemia tenían mayores tasas de recaída que los ratones delgados después del tratamiento. Además, la terapia era menos eficaz cuando las células de grasa estaban próximas a las del cáncer. Cuando los ratones tenían recaídas, las células de la leucemia estaban ocultas entre las de grasa.

Así, los científicos demostraron cómo los adipositos restaban eficacia al tratamiento contra el cáncer, además de acumular las dosis de fármacos administradas. Para un mayor conocimiento hará falta realizar otro estudio para averiguar cómo las células grasas forman parte del microambiente del tumor y cómo bloquean los tratamientos.

Dicho estudio se ha realizado cogiendo como muestra un total de 3.600 mujeres estadounidenses, de entre 25 y 54 años y, efectivamente, se dedujo a partir de los resultados que las mujeres que habían tenido su última menstruación antes de la edad de 45 años con un Índice de Masa Corporal de al menos 35 puntos, eran un 22% más propensas a desarrollar este cáncer uterino que las que no padecían obesidad en esta etapa de sus vidas. Éste riesgo se veía incrementado en cuatro veces en el caso de las mujeres obesas que llegaban más tarde a la menopausia. Los motivos de esta relación aún son desconocidos por la comunidad médica.

Sin embargo, incluso sin tener en cuenta el momento de la llegada de la menopausia, el equipo de Obstetrics & Gynecology ya publicó en su momento, que las mujeres con obesidad tenían mayor riesgo de padecer la enfermedad cancerígena que aquellas que contaban con un peso normal.

Según los investigadores, es muy posible que las mujeres obesas con menopausia precoz hayan tenido tendencia a presentar irregularidades en sus ciclos menstruales y eso podría traducirse también en irregularidades hormonales que hayan contribuido a aumentar el riesgo de padecer este tipo de cáncer.

A pesar de las causas por las que se produzcan estos resultados, lo que está claro es que los médicos deben informar correctamente a las mujeres sobre la conveniencia de mantener un peso adecuado, sobre todo en su edad reproductiva y también antes de entrar en la menopausia.

Éstas son las conclusiones a las que ha llegado el Centro de Cáncer M.D Anderson de la Universidad de Texas (EE.UU). Y es que, tanto la obesidad como el tabaquismo, son los dos factores mayoritariamente asociados con este tipo de cáncer.

Este estudio ha sido publicado en la revista «Journal of the American Medical Association' y en él participaron casi 1.600 personas, de las cuales 841 tenían adenocarcinoma pancreático y 754 no sufrían cáncer. Estas personas rellenaron diversos tests y entrevistas personales en las que se les preguntó por sus hábitos con respecto al tabaco y el alcohol, sus antecedentes de cáncer en la familia, además de diversos datos relacionados con su salud en general.

Además aportaron datos sobre su talla y peso a lo largo de diferentes momentos de sus vidas (adolescencia, a los 20, 30,40,50,60 y 70 años), así como el año anterior al diagnóstico establecido.

De todo esto se concluyó con una relación estrecha entre la obesidad y el cáncer de páncreas, a la par que la asociación entre el exceso de peso en edades tempranas con respecto a los aumentos futuros en sus Índices de Masa Corporal.

Uno de los datos más interesantes, es que las personas con exceso de peso en edades tempranas como la adolescencia tenían un riesgo muchísimo más elevado de sufrir esta enfermedad (un 60% más) que aquellos que comenzaban a ser obesos de forma más tardía. Además, se concluyó también con otro dato reseñable: la obesidad en edades avanzadas, sobre todo en el año anterior al diagnóstico de la enfermedad, se relacionaba con un índice menor de supervivencia posterior (las personas con un peso normal vivían casi medio año más que las que padecían sobrepeso u obesidad).