Una de los aspectos que más se insiste, es en el desayuno. En muchos posts, nos informan que el desayuno nos hace no ganar peso, ni tampoco, que el ayuno lo aumente. No se puede asegurar que el desayuno engorde o adelgace.

Las dietas sustitutivas de las comidas, son otro tema a tratar. Estas, son muy útiles para tratar la obesidad, sirven de gran ayuda y el paciente, incluso se educa con ellas.

Las dietas hiperproteicas, hacen perder peso más rápido que las normales, pero solo durante los 6 primeros meses, cosa que prolonga la obesidad, por lo tanto, el resultado, es similar. Estas dietas, tienen el problema de que las proteínas que se han de aportar, han de ser las necesarias y suficientes para compensar las grasas, por ello, se ha de tener cuidado con los porcentajes alimenticios que de nutrientes se trata.

El ambiente social, en donde una persona obesa vive, es muy importante. Un ejemplo, es vivir en lugares que resulta más difícil acceder a tiendas y supermercados, en los cuales, ofrecen los alimentos ricos en grasas. Este ambiente es propicio para alimentarse más con frutas y verduras, alejadas de alimentos favorables al sobrepeso. Poniendo como ejemplo a México, este es un país, en el cual, las frutas y verduras, son muy difíciles de encontrar, pues no se importa demasiada. Precisamente en este lugar predomina la obesidad.

Para conseguir una dieta adecuada a nosotros mismo, hemos de reducir las calorías de 300 a 500 menos al día. Esto no es nada estricto, pues el secreto está en saber las calorías que poseen cada alimento y saber mantenernos. Si quieres algunos consejos apunta los siguientes:

-no debemos pesarnos todos los día, esto puede llegar a obsesionarnos y desanimarnos, pues el peso es muy sensible en su variación, por ejemplo, una simple acumulación de líquidos aumenta el peso, sin embargo no quiere decir que hayamos engordado. Si te pesas, ha de ser una vez por semana, siempre a la misma hora y con las mismas condiciones. Un aspecto muy importante: la ropa. Intenta llevar siempre un atuendo parecido

-una buena medida para saber si pierdes peso, es ir probándote una prenda y calcular con ella como va cambiando su aspecto en ti

-cada vez que te levantes, ejerce una depuración. Agua con limón es una sencilla limpieza que tu estómago necesita para eliminar los líquidos que sobran

-el desayuno, ha de ser rico en proteínas. Huevos, jamón, queso... además de la leche desnatada

-no tomes el mal hábito de no desayunar. Como mínimo un café y una tostada, han de ser la alimentación de la mañana. Poco a poco puedes ir añadiendo otros alimentos

Grasas, aceites... solamente un gramo de estos alimentos proporciona nueve calorías, en comparación de cuatro en cuanto a proteínas e hidratos. Esto no quiere decir que se han de eliminar del todo, solamente hay que consumirlas en la cantidad adecuada, de esta forma ayudan al metabolismo a acelerarse y conservar mejor la línea.

Pongamos un ejemplo de los omega 3, estos son poliinsaturados, se mantienen de forma líquida a temperatura ambiente, pongamos como ejemplo la manteca, cuando esta está caliente se mantiene líquida, pero cuando se enfría se endurece, pues esto es parecido a lo que pasa con la arterosclerosis. En los aceites vegetales, esto no ocurre, pues al ser insaturados, debido a su composición química. El omega 3, es la excepción que rompe la regla, pues aun siendo animal no se solidifica y tiene la ventaja de participar en el riego sanguíneo, regulando la hipertensión y reduciendo el colesterol, siguiendo el ejemplo anterior, combate así la arterosclerosis.

Países como Groenlandia o Alaska, en los cuales la alimentación es abundante en pescado, el omega 3, es esencial para ellos, demostrando así el índice bajo de obesidad que existen en sus habitantes, igualmente en afecciones cardíacas. Esto demuestra que una dieta puede tener perfectamente grasas y bajar de peso sin ningún problema.

Realmente, estas dietas no son necesarias de esta forma tan exagerada, pues hay que ser conscientes de si el peso que nosotros tenemos es el indicado o no, dejarse la imaginación a un lado de poder lucir esos esqueléticos cuerpos que tanto nos ofrece la engañosa publicidad, que lo único que hace es vender sus negocios a consta de nuestros remordimientos en convertidos en kilos.

Lo que hay que tener claro es si nuestra masa corporal está acorde con nuestro porcentaje de peso y si es así, hay que estar tranquilo, pues nuestro organismo se encuentra en su nivel corporal sano que es lo que realmente necesita.

Esas promesas y productos que nos ofrecen adelgazar sin ningún esfuerzo, dan cierto aire de desconfianza, pues muchas de esas dietas, nos privan de alimentos que en realidad son básicos para nuestro organismo e incluso dividen en alimentos malos o buenos, siendo necesarios todos, pero en su justa medida. Tampoco es nada aconsejable sufrir ayuno o tomar alimentos demasiados bajos en calorías, esto lo único que conlleva es a enfermedades estomacales y a desmayos innecesarios, pues la energía nada tiene que ver con la pérdida de peso.

Y si pasamos a los fármacos que muchas de estas dietas también ofrecen, ni qué decir tiene que algunos están incluso prohibida su venta.

Por todo ello, se ha de desconfiar en la obesidad engañosa que nos venden, lo que debemos hacer, es calcularla nosotros mismos.

Con la ayuda de estos chicles, se consigue reducir el consumo de calorías de las comidas y aumentar el gasto de energía.

Este estudio, se hizo presente en la Universidad de Rhode Island,  en la reunión anual de la Sociedad de Obesidad estadounidense.

Se demostraba con estos estudios que si se mascaba chicle por la mañana, la disminución de calorías, se reducía a 68, aparte de que el hambre disminuía y no sentían la necesidad de suministrar esa falta de calorías en las comidas posteriores.

Otra aportación a este estudio, era que si mascabas lentamente, tanto antes como después de comer,  se realizaba una especie de ejercicio que hacia aumentar el gasto de energía hasta casi un 5% más. Los pacientes que realizaron este experimento, aseguraban que al realizar la acción de mascar, elevaba su ánimo para hacer bien el trabajo, con más motivación y menos decaimiento.

Por lo tanto, si tu problema, son esos kilos de más que te llevan a la obesidad y te decides en hacer dieta (sería lo mejor para tu salud), con la ayuda de chicles sin azúcar, puedes reducir tus ganas en ansiedad hacia las comidas.

Si antes de comer, sientes la necesidad de picotear algo, escoge un chicle sin azúcar, es una forma de picotear, más sanamente, reducirás el hambre y disminuirá el deseo de comer. Una buena forma de luchar contra el exceso de peso.

En los vegetales se permiten todos hervidos o en ensaladas, con una excepción que son, las patatas, alubias, lentejas, guisantes, zanahorias y garbanzos.

Cuando vayan a utilizar carnes, tienen que ser como máximo 150 gramos, limpia de grasas, puede utilizar pollo, res, pavo, etc. O también puede sustituirla por 250 gramos de pescado.

En lo que se refiere a huevos, usted puede consumir uno diario y no exceda del límite. En frutas, debe utilizar 100 gramos diarios o más, puede utilizar, naranja, fresas, manzana, melocotón, pera y muchas frutas a su gusto.

En aceites, se puede tomar 2 cucharadas, puede utilizar, aceite de oliva, girasol o maíz, al día para preparar sus alimentos.

En el uso de condimentos, usted puede utilizar, poca sal sin exceso, con pequeñas cantidades de cebolla, perejil, orégano, tomillo, pimienta, limón, vinagre, etc.

En bebidas, debe utilizar principalmente agua natural y no utilizar con gas, ya que es menos recomendable.

Cuando vaya a preparar sus alimentos las mejores pautas son hervir los alimentos, puede preparar a la plancha, parrilla, envueltos en aluminio o al horno.

Para evitar estos kilos de más, muchas veces son los propios errores los que nos conducen a ello. ¿Has pensado cuales pueden ser tus errores? Toma nota para ver si es alguno de estos:

-muchas personas sustituyen el plan blanco por el integral cuando quiere perder peso. Esto es un error, pues los dos contienen las mismas calorías. La diferencia está en que el integral posee más fibra, algo que le hace ser más saciante. No se debe comer más pan integral para engordar menos

-el aceite de oliva es muy sano, pero contiene muchas calorías. Es muy rico en ácidos grasos esenciales y vitaminas, pero se debe consumir con moderación. La cantidad ideal es no sobrepasar las tres cucharadas al día. Un buen truco para aderezar las ensaladas, es utilizarlo en spray

-nunca te saltes el desayuno con la idea de ahorrar calorías. El desayuno es básico para el organismo. Hidratos, proteínas, grasas y vitaminas, son esenciales en la mañana para que nuestro cuerpo se ponga en marcha. Si prescindimos de esta comida, a la hora de comer, consumiremos muchas más calorías de la necesarias y nos faltará energía para superar la mañana. Las calorías que se consumen en el desayuno, se queman en seguida, si lo saltamos no conseguimos nada

-el chicle, es una costumbre que muchas personas adaptan para saciar el hambre, sin embargo, este nos produce el efecto rebote, no abre el apetito compulsivo y además produce gases en el estómago. Para engañar al estómago, son mejores los snacks sanos como la fruta, zumos naturales, yogurt...

Hally Berry, sigue una dieta libre de azúcar y grasa. Su dieta consta de cinco platos al día ricos en proteínas, glúcidos de nivel bajo o medio y fibra. Tiene olvidados los refrescos con azúcar y grasas.

Kylie Minogue lleva la dieta Motignac, la cual, consiste en separar los hidratos. Por un lado están los buenos: frutas, pan integral, verduras... (Separados por supuesto de las grasas) y por otro los malos: pan blanco, maíz, patatas... que restringe al máximo.

Julia Roberts sigue la dieta macrobiótica, la cual, se basa solamente en verduras. Soja, algas, grano entero... son los alimentos en los que se basa esta clase de alimentación. Esta dieta también es seguida por Madonna, Gwyneth Palthrow, Christina Aguilera.

Renée Zellweger, lleva una clase alimentación en forma racional, es decir, controla en raciones los alimentos, busca la proporción para no excederse en ninguno.

Jennifer Aniston sigue la dieta de la Zona. Esta dieta está creada por el doctor Barry Sears y se ha convertido en muy popular entre las actrices de Hollywood. Consiste en una dieta muy equilibrada y sana con una gran variedad de alimentos. El consumo consta de 30% de hidratos, 30% de proteínas y 30% de grasas, con la reducción más posible del pan y la azúcar, añadiendo el deporte físico.

Son protectores por dos motivos:

1. por su contenido en antioxidantes. Estas sustancias, protegen a las verduras y vegetales de las agresiones externas y al ingerirlas nosotros, nos protegen igualmente y de la misma manera. Cuando han protegido a los alimentos exteriormente, lo han hecho contra los rayos ultravioletas, sustancias tóxicas de la tierra, respiración... y al ser consumidas, protegen al organismo contra los radicales libres que por forma natural se producen en nuestro organismo y dañan a las células. Neutralizan esos radicales y los hacen inofensivos
2. vegetales y frutas están llenos de vitaminas, algo que activa nuestro sistema inmunitario para evitar enfermedades de todo tipo: infecciones, de la piel, respiratorias, virus... las vitaminas se unen a otras sustancias del organismo para que todas puedan cumplir sus funciones

Frutas y minerales son importantes para todos, sobre todo en los niños, los cuales, se encuentran en pleno desarrollo y crecimiento.

Las campañas que se hacen efectivas en los medios de comunicación, siempre hacen hincapié en el consumo de frutas y verduras, como la campaña «5 al día», la cual, recomienda cinco de los alimentos de este grupo. No es tan difícil como parece.

Por un lado, es imprescindible comenzar a hacer más ejercicio del habitual, ya que si nos sobran kilos, es señal de que no se están quemando las calorías necesarias. Para quienes ya hacen alguna actividad física, agregar caminatas rutinarias.

Para quienes no hacen ejercicios habitualmente, se sugiere ir incorporando de a poco, alguna actividad. Siempre en la medida de las posibilidades, a fin de no lastimar el cuerpo.

Otro detalle, es asumir una alimentación más sana y natural. Con el reemplazo de ciertos alimentos o con la supresión de otros, se puede lograr bajar de peso en poco tiempo.

Algunos ejemplos son sustituir el aceite por el rocío vegetal, no consumir azúcar y en su lugar tomar las infusiones light, amargas o con edulcorantes; además se deben agregar frutas y verduras a la dieta.

Otro detalle vita, es el consumo de agua, si bien todos los líquidos son buenos, la ingesta de agua, es muy recomendable

Una buena dieta consta de seis comidas, dentro de las cuales cuatro, son obligatorias: desayuno, almuerzo, merienda y cena. Esto se debe a que el secreto de las dietas no está en pasar hambre, sino en comer medido y con buena calidad.

Una gran enemiga de la salud y el aspecto físico, es la comida rápida, ya que posee importantes cantidades de calorías y grasas malas para el organismo.